Vegan appel-kaneel cake recept

Ingrediënten

Instructies

Transformeer je keuken in een bakkerij met deze warme, heerlijke vegan appelkaneel-cake gemaakt in onze Croustina broodmachine.

Delen

Ingrediënten

3 theelepels gemalen lijnzaad
230gr suiker
1/3 kopje amandelmelk ongezoet
1/2 kopje volkorenbloem
1 1/5 kopjes meel
1 1/2 theelepels kaneel
2 theelepels bakpoeder
300gr gesneden appels
3/4 kopje olijfolie
1 theelepel vanille-essence
1/2 theelepel zout

Stappen

1

Schil en snij 2 middelgrote appels in dunne partjes (300 g gesneden appels).

2

Maak 3 lijnzaadeieren door 6 eetlepels water en 3 eetlepels gemalen lijnzaad te mengen. Laat een tijdje rusten.

3

Voeg suiker, olie en vanille toe aan een kom en roer dit.

4

Meng in een aparte kom bloem, bakpoeder, zout en kaneel.

5

Wanneer de lijnzaadeieren goed zijn, meng ze dan met je oliemengsel. Voeg een half kopje amandelmelk toe. Vermeng goed.

6

Giet het oliemengsel in het bloemmengsel. Roer totdat het goed is gemengd.

7

Doe de stukjes appel erbij en giet het mengsel in de broodmachine. Strijk de bovenkant glad.

8

Selecteer programma 13 en zet de broodmachine aan. Bak gedurende 1 uur en 50 minuten.

9

Optioneel: decoreer met een topping naar keuze. Ik heb het afgemaakt met vanillesuiker, gekarameliseerde appel en pecannoten.

Geniet ervan

Deel het op uw sociale netwerk:

Of u kunt deze URL kopiëren en delen

Ingrediënten

3 theelepels gemalen lijnzaad
230gr suiker
1/3 kopje amandelmelk ongezoet
1/2 kopje volkorenbloem
1 1/5 kopjes meel
1 1/2 theelepels kaneel
2 theelepels bakpoeder
300gr gesneden appels
3/4 kopje olijfolie
1 theelepel vanille-essence
1/2 theelepel zout
Back to top