• Home
  • Recepten
  • Spelt-ricottabrood met geroosterde hazelnoten recept

Spelt-ricottabrood met geroosterde hazelnoten recept

  • Like
  • Delen
  • 4 uur 20 min.
  • Gemakkelijk
  • Vegetarisch
  • Broodbakmachine

Ingrediënten

  • Voor 1 brood

Instructies

Wil je iets nieuws proberen? Bak dit eenvoudige speltbrood met ricotta en geroosterde hazelnoten met je broodbakmachine van Panasonic.

Delen

Ingrediënten

Voor 1 brood
2 tl droge gist gebruik het Panasonic maatlepeltje
200ml lauwwarm water
1 tl suiker gebruik het Panasonic maatlepeltje
80g hazelnoten
500g speltmeel
150g ricotta
3/4 el zout gebruik het Panasonic maatlepeltje
1 el olijfolie gebruik het Panasonic maatlepeltje
1 el speltmeel om mee te bestuiven

Stappen

1

Meet de droge gist af met het Panasonic maatlepeltje. Doe de gist met het water en de suiker in een klein schaaltje en roer alles goed.

2

Hak de hazelnoten fijn en rooster ze goudbruin in een droge pan met antiaanbaklaag. Strooi de geroosterde hazelnoten op een bord en laat ze afkoelen.

3

Bereid de broodbakmachine voor. Neem het bakblik uit het apparaat en plaats het kneedmes.

4

Doe het speltmeel, de ricotta en het zout in het bakblik. Meet de olijfolie af met het Panasonic maatlepeltje en voeg dit samen met het gistpapje toe.

5

Plaats het bakblik in het apparaat en plaats het deksel. Open het klepje van de rozijnen-notendispenser, doe de geroosterde hazelnoten erin en sluit het klepje weer.

6

Kies Menu 4 "gevuld brood" met gewicht "XL" en bruiningsgraad "donker" en druk op "Start".

7

Open het deksel 30 minuten voor het einde van het bakmenu. Bestuif het brood met speltmeel, sluit het deksel weer en bak het brood af.

8

Open het deksel en neem het bakblik uit het apparaat. Maak het brood los van het bakblik en laat het afkoelen. Verwijder het kneedmes uit het brood voor u het aansnijdt.

Geniet ervan

Deel het op uw sociale netwerk:

Of u kunt deze URL kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 1 brood
2 tl droge gist gebruik het Panasonic maatlepeltje
200ml lauwwarm water
1 tl suiker gebruik het Panasonic maatlepeltje
80g hazelnoten
500g speltmeel
150g ricotta
3/4 el zout gebruik het Panasonic maatlepeltje
1 el olijfolie gebruik het Panasonic maatlepeltje
1 el speltmeel om mee te bestuiven

Voedingswaarde

2621
Calorieën
368g
Koolhydraten
87g
Vetten
88g
Proteïne
3.21mg
Natrium
18g
Suiker
Back to top