Ingredienti
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120g di burromorbido
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200g di zucchero di canna
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3 uova
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230g di panna acida
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2 cucchiaini di scorza di arancia appena grattugiata
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200g di farina
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1 cucchiaino di lievito in polvere
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2 cucchiaini di cardamomo tritato
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1 cucchiaino di cannella tritata
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1/2 cucchiaino di sale
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2 cucchiai da tavola di fiocchi di mandorle
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1 cucchiaio da tavola di succo di limone appena spremuto
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3 cucchiai da tavola di pistacchi tritati
Introduzione
Questa torta è adatta a ogni occasione. Prova subito la nostra torta speziata con glassa e pistacchi e preparala tu stesso con la macchina per il pane Panasonic.
Ingredienti
| 120g di burro | |
| 200g di zucchero di canna | |
| 3 uova | |
| 230g di panna acida | |
| 2 cucchiaini di scorza di arancia appena grattugiata | |
| 200g di farina | |
| 1 cucchiaino di lievito in polvere | |
| 2 cucchiaini di cardamomo tritato | |
| 1 cucchiaino di cannella tritata | |
| 1/2 cucchiaino di sale | |
| 2 cucchiai da tavola di fiocchi di mandorle | |
| 1 cucchiaio da tavola di succo di limone appena spremuto | |
| 3 cucchiai da tavola di pistacchi tritati |
NOTA: le quantità degli ingredienti della ricetta non sono adatte alla mini macchina del pane SD-PN100.
Preparazione
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1
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Sbattere burro e zucchero con una frusta o con il robot da cucina fino a ottenere un composto morbido. Mescolare gradualmente 2 uova. Aggiungere la panna acida e la scorza di arancia. |
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2
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In una ciotola separata, mescolare farina, lievito in polvere, cardamomo, cannella, sale e mandorle. Aggiungere la miscela di farina alla pastella e mescolare. |
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3
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Estrarre la teglia dalla macchina ruotando in senso orario. Foderare la teglia (senza gancio impastatore) con carta da forno. Mettere il composto nella teglia e inserire tutto nella macchina per il pane. Selezionare il programma "Solo cottura" della macchina per il pane e impostare il tempo su 60 minuti. Chiudere il coperchio e avviare il processo di cottura premendo "Start". |
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4
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Quando la macchina emette otto beep, aprire il coperchio ed estrarre la teglia. Togliere la torta con la carta forno dalla teglia e lasciare raffreddare. |
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5
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Nel frattempo, separare tuorlo e albume per la glassa. Sbattere l'albume con lo zucchero a velo e il succo di limone fino a ottenere un composto uniforme. Togliere delicatamente la carta da forno dalla torta e sistemare la torta su un piatto. Decorare la torta con la glassa utilizzando un cucchiaio e guarnire con i pistacchi. |
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