Un semplice guida alle calorie degli alimenti

Calorie degli alimenti Per definizione, le calorie indicano l’apporto energetico di ogni alimento o bevanda che assumiamo. Ogni alimento che consumiamo ha livelli calorici diversi. La maggior parte degli alimenti confezionati in vendita nei supermercati riportano sull’etichetta i valori nutrizionali. Nella sezione “energia”, sono indicate le chilocalorie (kcal) e i kilojoule (kJ). Le Kcal indicano...Clicca qui
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Conversione delle unità di misura di peso e volume degli ingredienti

Conversione delle unità di misura di peso e volume degli ingredienti In cucina, per qualsiasi preparazione, soprattutto quelle che richiedono la cottura in forno come i soufflé e i lievitati, o le salse, dobbiamo disporre di informazioni affidabili per ottenere i risultati che ci aspettiamo. Anche se molte ricette consentono un po’ di flessibilità nella...Clicca qui
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Ricette sane per il pranzo

Ricette da leccarsi i baffi Il secondo pasto più importante della giornata: il pranzo. Apporta le sostanze nutritive e l’energia necessarie per affrontare il resto della giornata. Il pranzo è anche una pausa importante che consente di ricaricarci, di riconcentrarci e di mantenerci in forma. Un pranzo fatto in casa non è soltanto delizioso, ma...Clicca qui
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