Salsa al mirtillo rosso, arancia e Porto

Ingredienti

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Preparazione

1

Estrarre la lama impastatrice dal cestello.

2

Grattugiare finemente la buccia d'arancia; spremere il succo. Mettere da parte la buccia. Inserire mirtilli rossi, zucchero, porto e succo d'arancia nel cestello del pane;

3

Selezionare l'opzione per la marmellata e inserire 1 ora nel timer.

4

Mescolare al termine della cottura.

5

Estrarre e conservare metà dei mirtilli rossi. Frullare la restante salsa finché non è omogenea. Miscelare con i mirtilli messi da parte e con la buccia d'arancia. Lasciare raffreddare, coprire e riporre in frigorifero per almeno due giorni. Servire fredda.

Consiglio: Porre la salsa in vasetti sterilizzati con coperchio facendo attenzione a non ustionarsi. La salsa si rapprende quando si raffredda.

Buon appetito!

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