Ingredienti
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6 peperonipreferibilmente rossi e/o gialli
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400g di ricotta
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4 zucchine
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4 carote
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3 spicchi d'aglio
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4 cucchiaio di olio d'oliva
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sale e pepe
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erbe aromatichefacoltative
Introduzione
Delizia i tuoi ospiti con questi vivaci peperoni ripieni, farciti con un saporito composto di ricotta, zucchine, carote e aglio. Perfettamente cotti al forno, sono un piatto nutriente e di grande effetto per qualsiasi cena.
Ingredienti
Numero di porzioni:
| 6 peperoni | |
| 400g di ricotta | |
| 4 zucchine | |
| 4 carote | |
| 3 spicchi d'aglio | |
| 4 cucchiaio di olio d'oliva | |
| sale e pepe | |
| erbe aromatiche |
Preparazione
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1
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Taglia la parte superiore dei peperoni e rimuovi i semi. |
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2
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Taglia a dadini le carote e le zucchine e mescola con la ricotta, l'aglio, l'olio, il sale e il pepe. |
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3
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Farcisci i peperoni con il composto, coprili con la parte superiore tagliata e disponili in una pirofila. |
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4
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Cuoci per 20 minuti nel forno combinato NN-CS89/88 in modalità COMBI 3 (STEAM 1 + convezione), assicurandoti che il serbatoio dell'acqua sia pieno. |
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5
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Servi con riso selvatico o con un filetto di pesce. |
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