Ingredienti
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Per l'impasto
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350g di farina
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50g di fecola di patate
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1 uovo
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Per la salsa
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un barattolo di pomodorisecchi
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1 bustina di parmigianograttugiato
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150g di spinaci
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1 cucchiaio di panna
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1 cipolla
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olio d'oliva
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sale e pepe
Introduzione
Un piatto gratinato che piacerà a tutti.
Ingredienti
Per l'impasto |
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| 350g di farina | |
| 50g di fecola di patate | |
| 1 uovo | |
Per la salsa |
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| un barattolo di pomodori | |
| 1 bustina di parmigiano | |
| 150g di spinaci | |
| 1 cucchiaio di panna | |
| 1 cipolla | |
| olio d'oliva | |
| sale e pepe | |
Preparazione
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1
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Lavare e sbucciare le patate, quindi lessarle in acqua. Tagliarle a pezzetti |
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2
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Mettere l'impasto su una superficie infarinata e dargli la forma di salsiccia. Tagliare a pezzetti e schiacciare con una forchetta per dargli forma. Riempire il serbatoio dell'acqua del forno combinato a vapore Panasonic. Mettere gli gnocchi su un vassoio e cuocerli in modalità Steam 1 per 10 minuti. |
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3
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Versare l'olio d'oliva in una padella e far dorare la cipolla. Aggiungere quindi gli spinaci. Aggiungere un po' d'acqua. |
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4
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Aggiungere i pomodori secchi e la panna, salere e pepare. Aggiungere gli gnocchi e mescolare. Aggiungere quindi il parmigiano e cuocere per 10 minuti in modalità Grill 1. |
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