Ingredienti
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375g di pasta frolla
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185g di cioccolato fondente
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50g di burrosalato
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3 uovasbattute
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200ml di sciroppo d'acero
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100g di noci pecan intere
Introduzione
Due ingredienti irresistibili si uniscono per creare una torta deliziosa, il cioccolato e la dolcezza delle noci pecan.
Ingredienti
| 375g di pasta frolla | |
| 185g di cioccolato fondente | |
| 50g di burro | |
| 3 uova | |
| 200ml di sciroppo d'acero | |
| 100g di noci pecan intere |
Preparazione
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1
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Stendere la pasta frolla su un piano di lavoro leggermente infarinato, quindi foderare una tortiera Pyrex® da 20 cm. Bucherellare la pasta con una forchetta e lasciarla riposare per 15 minuti. |
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2
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Coprire la pasta con carta forno e legumi secchi (fagioli o ceci), riporre sulla griglia in posizione intermedia, cuocere con il programma Convezione a 180 °C per 15 minuti, rimuovere la carta forna e i legumi secchi e cuocere per altri 10 minuti. Rimuovere dal forno e lasciare raffreddare. |
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3
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Fondere il cioccolato e il burro in una ciotola e cuocere alla massima potenza per 1 minuto. Sbattere le uova con lo sciroppo d'acero, dopodiché incorporare il cioccolato e poco più della metà delle noci. |
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4
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Versare il composto sulla pasta, disporre le noci pecan rimanenti e sistemare sulla griglia nella posizione più bassa, cuocere con il programma Combi 11 per 30 minuti. |
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