Italy / Italiano

Radici al vapore con salsa tahina

  • 30 min.
  • Facile
  • Senza glutineVeganaVegetariana
  • Frullatori a immersioneForni a microonde

Ingredienti

Condividi

Preparazione

1

Tagliare a metà i ravanelli. Pelare le rape, le carote e il cavolo rapa e tagliarli a pezzetti (circa 2 x 2 cm). Inserire e mescolare le verdure nel contenitore in vetro del microonde combinato a vapore con olio di oliva e sale.

2

Cucinare nel microonde combinato a vapore con un programma di cottura combinata (vapore 1 e potenza microonde 440 W) per 20 minuti per una cottura al dente.

3

Nel frattempo, pelare l'aglio e mescolarlo con il prezzemolo, il coriandolo, il cumino in polvere, il sale, la tahina, il succo dei due limoni e 150 ml di acqua fredda, in modo da ottenere una salsa cremosa.

4

Disporre le verdure e cospargere di salsa tahina.

5

Consiglio: se si preferisce una salsa più liquida, aggiungere un po' di acqua.

Buon appetito!

Radici al vapore con salsa tahina

Condividila sul tuo social network:

Oppure puoi semplicemente copiarla e condividere questo URL

Ingredienti

Numero di porzioni:
1 mazzetto di ravanelli
2 rape gialle
4 carote (viola)
1 cavolo rapa
2 cucchiai di olio d'oliva
1 cucchiaino di sale
1 spicchio d'aglio piccolo
1/2 mazzetto di prezzemolo
1/2 mazzetto di coriandolo
1/2 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di sale
100g di tahina
2 limoni
Back to top