Marmellata di arance amare

Ingredienti

Introduzione

Il periodo natalizio è la scusa perfetta per usare la frutta per preparare marmellate, che siano per la colazione o da regalare a Natale, usando il forno a microonde combinato Panasonic.

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Ingredienti

Numero di porzioni:
500g di arance amare
1 limone
900ml di acqua
500g di zucchero
1 ricciolo di burro

Preparazione

1

Sbucciare le arance e i limoni prestando attenzione a non staccare la parte bianca della frutta.

2

Mettere la frutta sbucciata in un robot da cucina e tritare fino a sminuzzarne i semi.

3

Mettere il composto in una grande ciotola e versarvi sopra acqua bollente. Coprire e cuocere nel MICROONDE alla MASSIMA POTENZA per 10 minuti.

4

Setacciare il composto in un'altra ciotola grande premendo bene la polpa fino a estrarre tutto il succo. Scartare la polpa.

5

Aggiungere la buccia tagliata a striscioline e cuocere senza coperchio nel MICROONDE alla MASSIMA POTENZA per 10 minuti finché la buccia non diventa morbida, mescolando di tanto in tanto. Incorporare lo zucchero finché non si scioglie.

6

Coprire e cuocere nel MICROONDE alla MASSIMA POTENZA per 8 minuti, unendo e mescolando il burro.

7

Lasciare riposare 10 minuti quindi versare in vasetti tiepidi sterilizzati.

Buon appetito!

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Ingredienti

Numero di porzioni:
500g di arance amare
1 limone
900ml di acqua
500g di zucchero
1 ricciolo di burro
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