Ingredienti
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140g di quinoa
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140ml di acqua
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1 zucchina
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1 carota
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2 peperoni(1 giallo, 1 rosso)
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2 cucchiai di olio evo
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saleq.b.
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erbette tritate(maggiorana, timo) q.b.
Preparazione
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1
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Lavate bene la quinoa e tutte le verdure che dovranno poi essere tagliatele a dadini piccoli. |
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2
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Nei due vasetti per vasocottura da 500 ml, ponete la metà di quinoa e verdure che avete preparato, aggiungete un cucchiaio di olio un pizzico di sale e le erbette. |
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3
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Versate 70 ml di acqua per vasetto, mescolate il tutto e chiudeteli bene con i loro gangi. |
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4
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Inserite i vasetti uno alla volta nel microonde, impostate la potenza a 600 W per 12 minuti. |
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5
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A fine cottura estraete il vasetto e lasciatelo riposare per 20 minuti. |
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6
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A questo punto potete decidere di far raffreddare il vasetto e porlo in frigo sottovuoto, per poi consumarlo nei prossimi giorni. Per togliere il sottovuoto vi basterà mettere il barattolo nel microonde senza ganci alla potenza di 600 W per 3 minuti. |
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