Quiche Lorraine

  • 1 ora e 10 min.
  • Medio
  • Forni a microonde

Ingredienti

Introduzione

Tutti conoscono la Quiche Lorraine. È un piatto classico e ora puoi prepararla con la massima semplicità. Ci pensa il tuo forno a microonde!

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Preparazione

1

Srotola la pasta su una teglia e lascia raffreddare per 15 minuti. Copri la base della pasta con carta da forno e la parte superiore con fagioli per cottura al forno o legumi secchi. Cuoci la pasta a 190°C per 10 minuti nel forno a convezione, scoprila e continua per altri 10 minuti.

2

Metti la cipolla, il bacon e i funghi in una ciotola, coprila e cuoci alla massima potenza per 2 minuti. Mescola e cuoci alla massima potenza per altri 2 minuti. Scola il tutto e mettilo sul fondo della teglia.

3

Sbatti le uova e la mezza panna con sale e pepe, quindi versa il tutto sul bacon mescolato. Cospargi con il formaggio e disponici sopra le fette di pomodoro. Cuoci a 190°C + potenza minima per 20-25 minuti nel forno combinato.

Buon appetito!

Quiche Lorraine

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Ingredienti

Numero di porzioni:
225g di pasta brisée
1 cipolla media tagliata a pezzi
1 cucchiaio di olio
6 fette di pancetta In alternativa, 100g di prosciutto tagliato a strisce
6 funghi affettati
2 uova
150ml di mezza panna
sale
pepe nero
50g di formaggio cheddar
2 pomodori affettati

Informazioni nutrizionali

639
Calorie
4g
Carboidrati
21g
Grassi
12g
Proteine
339mg
Sodio
2g
Zuccheri
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