Patate dauphinois

Ingredienti

Introduzione

Ideale come contorno o piatto unico vegetariano, il gratin Dauphinois è un tipico piatto francese a base di patate irresistibilmente buone e cremone!

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Ingredienti

Numero di porzioni:
1 spicchio d'aglio tagliato a metà
700g di patate a fatte sottili
sale e pepe
un pizzico di noce moscata
150ml di panna liquida
25g di burro

Preparazione

1

Strofinare uno spicchio d’aglio tagliato a metà sull’intera superficie della pirofila.

2

Tagliare le patate a fette molto sottili, distribuirle nella pirofila formando degli strati. Tra uno strato e l’altro, condire con sale, pepe e noce moscata. Versare la panna in modo uniforme e cospargere con fiocchi di burro.

3

Disporre la pirofila sulla griglia nel ripiano inferiore e cuocere in modalità Combi 10 per 30 minuti o finché le patate non sono cotte.

Buon appetito!

Ingredienti

Numero di porzioni:
1 spicchio d'aglio tagliato a metà
700g di patate a fatte sottili
sale e pepe
un pizzico di noce moscata
150ml di panna liquida
25g di burro
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