Ingredienti
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PER L'IMPASTO
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500g di farina
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1 bustina di lievitoistantaneo per torte salate
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400g di acqua
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un pizzico di sale
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20g di olio
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PER FARCITURA
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250g di mozzarella
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200g di passata di pomodoro
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origanoq.b.
Introduzione
Rendi i tuoi happy hour ancora più felici! Prepara delle piccole e deliziose pizzette senza lievitazione. Grazie a questo tipo di impasto, riuscirai a creare un piatto interessante in pochissimo tempo. Cosa aspetti? Chiama i tuoi amici e organizza un aperitivo!
Ingredienti
PER L'IMPASTO |
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| 500g di farina | |
| 1 bustina di lievito | |
| 400g di acqua | |
| un pizzico di sale | |
| 20g di olio | |
PER FARCITURA |
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| 250g di mozzarella | |
| 200g di passata di pomodoro | |
| origano | |
NOTA: le quantità degli ingredienti della ricetta non sono adatte alla mini macchina del pane SD-PN100.
Preparazione
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1
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Aggiungere nella macchina per il pane la farina, il lievito, lo zucchero e il sale. Unire pian piano al composto, l'acqua e l'olio. |
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2
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Selezionare il programma 18 "Impasto Automatico" e attendere fino a che non si è ottenuto un composto ben compatto e morbido. |
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3
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Nel frattempo, preparare la salsa con origano e sale. |
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4
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Predisporre la pasta per la pizza su un piano leggermente infarinato e con l’aiuto di un matterello stenderla fino a raggiungere 3 mm di spessore. |
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5
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Creare le pizzette utilizzando formine o coppa pasta. |
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6
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Disporre le pizzette su una teglia rivestita con carta forno e condirle con passata di pomodoro, mozzarella e un filo d'olio. |
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7
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Infornare a 200° per 12-15 minuti. |
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