Patate e aghi di spezie all’aglio

Ingredienti

  • Altri ingredienti

Introduzione

Vuoi preparare delle gustose patate per le tue cene in famiglia? Questo delizioso contorno saprà soddisfare ogni gusto.

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Ingredienti

Numero di porzioni:
750g di patate piccole
1/4 di tazza di burro fuso
2 cucchiaini di olio d'oliva
4 spicchi d'aglio tritati
1 cucchiaio di spezie miste timo, prezzemolo
Altri ingredienti
1/4 di tazza di formaggio duro o parmigiano appena grattugiato
rosmarino
3 spicchi d'aglio
guarnire con foglie di timo
Servire con panna acida ed erba cipollina

Preparazione

1

Bucare varie volte le patate con una forchetta. Metterle in un contenitore per microonde pieno d'acqua. Coprire il contenitore con un coperchio per microonde e cuocere per 14- 15 minuti (o finché le patate non si ammorbidiscono).

2

Scolare le patate e lasciarle raffreddare per 5 minuti.

3

In una ciotola piccola, aggiungere burro fuso, olio d'oliva, aglio tritato e spezie. Mescolare bene e mettere da parte.

4

Utilizzando il palmo di una mano o il retro di una forchetta schiacciare delicatamente le patate in modo che restino in un solo pezzo.

5

Preriscaldare il forno a microonde a 180 C. Posizionare sulla teglia da forno le patate schiacciate, rosmarino e spicchi d'aglio, cospargere abbondantemente con la miscela di spezie, condire con sale e pepe e cuocere al forno per 15 minuti.

6

Cospargere generosamente le patate di parmigiano grattugiato o formaggio duro e rimetterle nel forno a microonde per 10-14 minuti, finché il formaggio non si scioglie e forma una crosticina croccante sulla parte superiore.

Buon appetito!

Ingredienti

Numero di porzioni:
750g di patate piccole
1/4 di tazza di burro fuso
2 cucchiaini di olio d'oliva
4 spicchi d'aglio tritati
1 cucchiaio di spezie miste timo, prezzemolo
Altri ingredienti
1/4 di tazza di formaggio duro o parmigiano appena grattugiato
rosmarino
3 spicchi d'aglio
guarnire con foglie di timo
Servire con panna acida ed erba cipollina
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