Granchio con avocado e pasta sfoglia

Ingredienti

  • Contorno:

Introduzione

Diventeranno i tuoi preferiti da portare a cena a casa di amici. Pasta sfoglia con granchio e avocado. Deliziosi e pronti in soli 40 minuti.

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Ingredienti

Numero di porzioni:
5g di burro
1 presa di sale
2,5g di paprika
300g di pasta sfoglia
1 lime scorza e succo
5ml di miele
sale e pepe
30ml di olio d'oliva
1 avocado maturo
1 pompelmo
100g di polpa di granchio
Contorno:
1 gambo di aneto

Preparazione

1

Mescolare il burro con un pizzico di sale e la paprika e fondere a 1000 W per 30 secondi. Preriscaldare il forno in modalità Convezione 200 °C. Spennellare la pasta sfoglia con il burro fuso e tagliarla a metà nel senso della lunghezza, poi dividere ogni striscia in 3 pezzi delle stesse dimensioni. Posizionare quindi le strisce di pasta sfoglia sulla teglia smaltata nel ripiano inferiore, cuocere a 200 °C per 11 minuti.

2

Preparare la vinaigrette mescolando il succo e la scorza di lime, il miele, il sale, il pepe e l'olio d’oliva in un contenitore. Tagliare l'avocado a metà e togliere il seme. Sbucciare e tagliare l'avocado a cubetti. Mescolare l’avocado con la vinaigrette e mettere da parte.

3

Pelare il pompelmo a vivo. Lavare l'aneto, asciugarlo e togliere le punte. Disporre sulla pasta sfoglia l'insalata di avocado, la polpa di granchio e il pompelmo e guarnire con l'aneto.

Buon appetito!

Ingredienti

Numero di porzioni:
5g di burro
1 presa di sale
2,5g di paprika
300g di pasta sfoglia
1 lime scorza e succo
5ml di miele
sale e pepe
30ml di olio d'oliva
1 avocado maturo
1 pompelmo
100g di polpa di granchio
Contorno:
1 gambo di aneto
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