Panino vegano

Ingredienti

  • PER IL PANE

  • PER IL CONDIMENTO VEGANO

Introduzione

Ricetta per un panino con fiocchi d’avena e un semplice condimento vegano con patate dolci, funghi e hummus.

Condividi

Ingredienti

PER IL PANE
1 cucchiaino di lievito secco
400g di farina 00
10g di burro
1/2 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino e 3/4 di sale fino
290ml di acqua
4 cucchiai di fiocchi d'avena
PER IL CONDIMENTO VEGANO
1 patata dolce grande
una dozzina di funghi
una tazza di hummus
un po' di prezzemolo
sale
pepe
un goccio di olio d'oliva

Preparazione

1

Preparazione e cottura del pane

Inserire tutti gli ingredienti tranne i fiocchi d'avena nel cestello della macchina per il pane Croustina secondo l'ordine indicato. Selezionare il Menu 3 e premere start. Al beep della macchina per il pane, aggiungere i fiocchi d'avena. Chiudere di nuovo il coperchio e premere start per continuare.
Un'ora prima della fine del programma, cospargere i restanti fiocchi d'avena nel pane. Chiudere immediatamente il coperchio e lasciare proseguire il programma.
Togliere il pane dal cestello e lasciare raffreddare.

2

Per il condimento vegano

Preriscaldare il forno a 210 gradi.
Pelare le patate dolci e tagliarle a cubetti. Posizionare i cubetti su una teglia. Salare e pepare. Condire con olio d'oliva, mescolare e cuocere per 25 minuti.
Riscaldare una padella con un po' di olio, tagliare i funghi a metà e dorare per qualche secondo. Salare e pepare.
Inserire rapidamente le fette di pane nel tostapane. Distribuire l'hummus e guarnire con patate dolci e funghi. Tritare il prezzemolo e distribuire sulle verdure. Servire immediatamente.

Buon appetito!

Condividila sul tuo social network:

Oppure puoi semplicemente copiarla e condividere questo URL

Ingredienti

PER IL PANE
1 cucchiaino di lievito secco
400g di farina 00
10g di burro
1/2 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino e 3/4 di sale fino
290ml di acqua
4 cucchiai di fiocchi d'avena
PER IL CONDIMENTO VEGANO
1 patata dolce grande
una dozzina di funghi
una tazza di hummus
un po' di prezzemolo
sale
pepe
un goccio di olio d'oliva
Back to top