Ingredienti
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500g farinaMora di Agugiaro e Figna
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2 cucchiai olio extravergine d'oliva
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1 cucchiaino malto di riso
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100g latte vegetaletiepido
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250g acqua
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5g lievito di birra secco
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1 cucchiaino salemarino integrale
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100g olive taggiasche
Introduzione
Profumo di pane buono, di pane fatto in casa! Questo pane integrale alle olive morbido e saporito è ideale per la dieta mediterranea, preparato con olio buono, olive taggiasche e farina integrale eccellente. Con l’aiuto della macchina del pane Panasonic diventa tutto più semplice.
Ingredienti
| 500g farina | |
| 2 cucchiai olio extravergine d'oliva | |
| 1 cucchiaino malto di riso | |
| 100g latte vegetale | |
| 250g acqua | |
| 5g lievito di birra secco | |
| 1 cucchiaino sale | |
| 100g olive taggiasche |
Preparazione
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1
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Inserire nel cestello della macchina del pane Panasonic YR2550 la farina integrale, il malto di riso, l'olio, poi il latte e infine l'acqua. |
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2
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Versare il lievito secco nell'apposito scomparto e far partire il programma 20 per impasto e lievitazione. |
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3
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Quando il programma sarà terminato, rovesciare l'impasto lievitato sul piano di lavoro leggermente infarinato. |
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4
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Formare i panini come si preferisce (rotondi o ovali), arrotondando e chiudendo bene sotto. |
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5
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Accendere il forno a 200 gradi statico, spolverare delicatamente i panini con farina e fare dei tagli con una lametta. |
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6
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Cuocere a 200 gradi per 30 minuti circa, far raffreddare i panini su una gratella prima di servire in tavola. |
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