Piadina integrale ai semi farcita

Ingredienti

Introduzione

Queste piadine integrali ai semi farcite con crema al formaggio, avocado marinato e bresaola sono una ricetta semplice e veloce da prepare in qualsiasi occasione. Soprattutto quando torni dall’ufficio e i tuoi ospiti stanno per bussarti alla porta!

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Ingredienti

350g di formaggio spalmabile
250g di farina integrale
130ml di acqua
20g di olio evo
20 fette di bresaola
4 manciate di foglie di basilico
3 avocado
1/2 limone il succo
semi misti q.b. (lino, girasole, zucca...)
sale q.b.
peperoncino in scaglie q.b.

Preparazione

1

IMPASTO PIADINE
Nella macchina per il pane Panasonic Croustina unire farina, olio, acqua, un pizzico di sale e attivare la funzione "Impasto" per 10 minuti circa, fino a ottenere un panetto uniforme ed elastico.

2

Dividere l'impasto in cinque palline e lasciarle riposare coperte per almeno 30 minuti.

3

Trascorso questo tempo, stendere sottilmente i panetti e cuocere in una padella antiaderente ben calda per 3-4 minuti per lato.

4

FARCITURA
Nel boccale dell'estrattore Panasonic L501 inserire il basilico per ottenerne il succo.

5

Pulire l'avocado, tagliarlo a fette sottili e condirle con l'estratto di basilico, il succo di limone, un pizzico di sale e peperoncino a piacere. Lasciare riposare per qualche minuto.

6

Infine comporre le piadine. Spalmare il formaggio, poi aggiungere l'avocado marinato e qualche fetta di bresaola. Guarnire con i semi misti e servire.

Buon appetito!

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Ingredienti

350g di formaggio spalmabile
250g di farina integrale
130ml di acqua
20g di olio evo
20 fette di bresaola
4 manciate di foglie di basilico
3 avocado
1/2 limone il succo
semi misti q.b. (lino, girasole, zucca...)
sale q.b.
peperoncino in scaglie q.b.
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