Ingredienti
-
500g farinaMora di Agugiaro e Figna
-
2 cucchiai olio extravergine d'oliva
-
1 cucchiaino malto di riso
-
100g latte vegetaletiepido
-
250g acqua
-
5g lievito di birra secco
-
1 cucchiaino salemarino integrale
-
100g olive taggiasche
Introduzione
Profumo di pane buono, di pane fatto in casa! Questo pane integrale alle olive morbido e saporito è ideale per la dieta mediterranea, preparato con olio buono, olive taggiasche e farina integrale eccellente. Con l’aiuto della macchina del pane Panasonic diventa tutto più semplice.
Ingredienti
| 500g farina | |
| 2 cucchiai olio extravergine d'oliva | |
| 1 cucchiaino malto di riso | |
| 100g latte vegetale | |
| 250g acqua | |
| 5g lievito di birra secco | |
| 1 cucchiaino sale | |
| 100g olive taggiasche |
NOTA: le quantità degli ingredienti della ricetta non sono adatte alla mini macchina del pane SD-PN100.
Preparazione
|
1
|
Inserire nel cestello della macchina del pane Panasonic YR2550 la farina integrale, il malto di riso, l'olio, poi il latte e infine l'acqua. |
|
2
|
Versare il lievito secco nell'apposito scomparto e far partire il programma 20 per impasto e lievitazione. |
|
3
|
Quando il programma sarà terminato, rovesciare l'impasto lievitato sul piano di lavoro leggermente infarinato. |
|
4
|
Formare i panini come si preferisce (rotondi o ovali), arrotondando e chiudendo bene sotto. |
|
5
|
Accendere il forno a 200 gradi statico, spolverare delicatamente i panini con farina e fare dei tagli con una lametta. |
|
6
|
Cuocere a 200 gradi per 30 minuti circa, far raffreddare i panini su una gratella prima di servire in tavola. |
Loading...
