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Pane di spelta alla ricotta con nocciole tostate

Pane di spelta alla ricotta con nocciole tostate

Name: Pane di spelta alla ricotta con nocciole tostate
Ingredients: lievito secco: 2 cucchiaini; acqua tiepida: 200ml; zucchero: 1 cucchiaino; nocciole: 80g; farina di spelta: 150g; farina di spelta: 350g; ricotta: 150g; sale: 3/4 di cucchiaio; olio d'oliva: 1 cucchiaio; farina di spelta: 1 cucchiaio

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4 ore 20 min.
Facile

Ingredienti

Per 1 pagnotta
2 cucchiaini lievito secco
utilizzare il cucchiaio dosatore Panasonic
200ml acqua tiepida
1 cucchiaino zucchero
utilizzare il cucchiaio dosatore Panasonic
80g nocciole
150g farina di spelta
tipo 2
350g farina di spelta
tipo 0
150g ricotta
3/4 di cucchiaio sale
utilizzare il cucchiaio dosatore Panasonic
1 cucchiaio olio d'oliva
utilizzare il cucchiaio dosatore Panasonic
1 cucchiaio farina di spelta
(tipo 0) per spolverizzare

Introduzione

Hai voglia di qualcosa di nuovo? Prepara questo pane di farro semplice con ricotta e nocciole tostate con la tua macchina per il pane Panasonic.

Ingredienti

Per 1 pagnotta
	2 cucchiaini lievito secco utilizzare il cucchiaio dosatore Panasonic
	200ml acqua tiepida
	1 cucchiaino zucchero utilizzare il cucchiaio dosatore Panasonic
	80g nocciole
	150g farina di spelta tipo 2
	350g farina di spelta tipo 0
	150g ricotta
	3/4 di cucchiaio sale utilizzare il cucchiaio dosatore Panasonic
	1 cucchiaio olio d'oliva utilizzare il cucchiaio dosatore Panasonic
	1 cucchiaio farina di spelta (tipo 0) per spolverizzare

Preparazione

1	Dosate il lievito secco con il cucchiaio dosatore Panasonic e amalgamatelo bene con l'acqua e lo zucchero in una ciotolina.
2	Tritate le nocciole finemente e fatele tostare in una padella antiaderente senza l'aggiunta di grassi. Trasferitele in un piatto e lasciatele raffreddare.
3	Preparate la macchina per pane automatica: estraete il cestello del pane dall'apparecchio e inserite la lama impastatrice.
4	Versate nell'apparecchio le due tipologie di farina, la ricotta e il sale. Misurate l'olio d'oliva con il cucchiaio dosatore Panasonic e unitelo all'emulsione di acqua e lievito.
5	Inserite il cestello del pane con l'impasto nell'apparecchio, poi chiudete il coperchio. Aprite il vano del dispenser di uvetta e noci. Aggiungete le nocciole tritate e chiudete nuovamente il coperchio dei dispenser.
6	Impostare il programma per il pane chiamato "Pane farcito" (SD-YR2550, SD-R2530 Programma 4), peso "XL" e livello di doratura della crosta "Scura", poi premere "Avvio".
7	30 minuti prima della fine del programma aprite il coperchio, spolverizzate il pane con la farina, quindi richiudete e portate a termine la cottura del pane.
8	Una volta terminato il programma, aprite il coperchio e togliete il cestello del pane. Togliete il pane dal cestello e lasciatelo raffreddare. Prima di tagliarlo rimuovete la lama impastatrice dal pane.