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Pane di mais alle patate dolci con noci (senza glutine)

  • 2 ore 25 min.
  • Facile
  • Senza glutineVegetariana
  • Macchine per il paneFrullatore ad alta potenza

Ingredienti

Introduzione

Il pane è una parte essenziale della nostra alimentazione quotidiana. Ora è il momento di scoprire il nostro pane di mais alle patate dolci con noci, che saprà addolcire ogni tua giornata.

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Ingredienti

Numero di porzioni:
1 patata dolce
1 cucchiaio di sale
50ml di olio d'oliva
80g di crème fraîche con 30% di grassi
100g di mandorle tritate senza buccia
250g di farina di mais
350g di farina senza glutine
50g di gherigli di noci
50g mirtilli rossi secchi
1 cucchiaio di sale
1 bustina di lievito secco da 7 g

Preparazione

1

Sbucciare la patata dolce, tagliarla a cubetti e cuocere in 200 ml di acqua bollente salata per 10 minuti circa. Vuotare via l'acqua e scolare bene i cubetti di patata dolce. Ridurli in purée con olio d'oliva utilizzando il mixer ad alte prestazioni Panasonic MX-ZX1800SXE (funzione: purée) fino a creare un composto omogeneo.

2

Mettere crème fraîche, 300 ml di acqua, mandorle tritate, farina di mais, farina, noci, mirtilli rossi, sale e purée di patata dolce nel recipiente della macchina per il pane Panasonic SD-ZX2522. Aggiungere il lievito secco nel distributore dello lievito. Cuocere il pane nella macchina per il pane Panasonic SD-ZX2522 (programma 19 / colore crosta medio).

3

In aggiunta, raccomandiamo una deliziosa salsa di cagliata alle erbe.

Buon appetito!

Pane di mais alle patate dolci con noci (senza glutine)

Ingredienti

Numero di porzioni:
1 patata dolce
1 cucchiaio di sale
50ml di olio d'oliva
80g di crème fraîche con 30% di grassi
100g di mandorle tritate senza buccia
250g di farina di mais
350g di farina senza glutine
50g di gherigli di noci
50g mirtilli rossi secchi
1 cucchiaio di sale
1 bustina di lievito secco da 7 g
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