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Insalata di spaghetti di soia con manzo tritato piccante

  • 45 min.
  • Facile
  • Senza glutineSenza lattosio
  • Forni a microonde

Ingredienti

Introduzione

Non è necessario andare lontano per gustare un fantastico pasto asiatico. Scopri come cucinare un’insalata di spaghetti di soia con manzo tritato piccante!

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Preparazione

1

Riempire la teglia Steam+ con 300 ml di acqua. Salare l'acqua e mettere in pentola gli spaghetti. Coprire la pentola con un coperchio e cuocere al vapore per circa 6 minuti a 1000 watt. Mescolare per metà del tempo di cottura. Quindi scolare l'acqua e mettere da parte.

2

Nel frattempo, lavare i broccoli, tamponarli per asciugarli e tagliarli a pezzi. Lavare i piselli dolci, tamponarli per asciugarli, tagliarli a metà per la lunghezza e tagliarli trasversalmente a pezzi. Lavare il peperone rosso, tamponarlo per asciugarlo, rimuovere i semi e tagliarlo a fettine. Tagliare i funghi orecchioni a piccoli pezzi. Riempire la teglia Steam+ con 300 ml di acqua. Posizionare l'inserto per cottura a vapore sul top e posizionare su di esso le verdure preparate. Cuocere al vapore per circa 10-12 minuti a 1000 watt.

3

Nel frattempo, sbucciare uno spicchio d'aglio e affettarlo. Miscelare 20 ml di salsa di soia, succo di lime, salsa di soia dolce e aglio nella teglia Steam+. Aggiungere la carne di manzo tritata e cuocere senza coperchio al microonde a 600 watt per circa 8 minuti. Alla fine, utilizzare la funzione grill per altri 5 minuti circa al livello 1. Mescolare il composto di tanto in tanto.

4

Lavare il coriandolo, tamponarlo per asciugarlo e staccarne le foglie. Condire le verdure e gli spaghetti di soia con la salsa di soia rimanente. Aggiungere la carne di manzo tritata, impiattare e guarnire con coriandolo tritato e sesamo.

Buon appetito!

Insalata di spaghetti di soia con manzo tritato piccante

Procedure correlate

Ingredienti

Numero di porzioni:
sale
100g di spaghetti di soia
200g di broccoli
50g di piselli dolci
1 peperone rosso
50g di funghi orecchioni
1 spicchio di aglio
80ml di salsa di soia
1 cucchiaio di succo di lime
1 cucchiaio di salsa di soia dolce
200g di carne di manzo tritata
6 gambi di coriandolo
1 cucchiaio di sesamo sbucciato
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