Ingredientes
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4 lomos de salmón
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Para la salsa:
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El zumo de ½ naranja
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El zumo de ½ limón
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1 cucharadita de miel
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1 cucharadita de vino blanco
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ralladura de piel de ½ naranja
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1 cucharadita de eneldofresco
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1 cucharada de aceite de oliva
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sal al gusto
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1 pizca de pimienta
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1 hinojo
Indicaciones
Un plato principal fácil y rápido de preparar. Una forma saludable de comer pescado cocinado al vapor y con un toque cítrico.
Ingredientes
| 4 lomos de salmón | |
Para la salsa: |
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| El zumo de ½ naranja | |
| El zumo de ½ limón | |
| 1 cucharadita de miel | |
| 1 cucharadita de vino blanco | |
| ralladura de piel de ½ naranja | |
| 1 cucharadita de eneldo | |
| 1 cucharada de aceite de oliva | |
| sal al gusto | |
| 1 pizca de pimienta | |
| 1 hinojo | |
Pasos
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1
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Pica el eneldo finamente y reserva. |
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2
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Mezcla en un bol el zumo de naranja, el zumo de limón, la miel, el vino blanco, el aceite de oliva, la sal y la pimienta e incorpora el eneldo picado. |
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3
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Lamina en lonchas muy finas el hinojo lavado y colócalo sobre la bandeja del horno. |
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4
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Coloca encima del hinojo los lomos de salmón. |
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5
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Vierte la salsa por encima de los lomos. |
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6
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Introduce la bandeja en el horno microondas en la posición del estante superior. |
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7
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Recuerda rellenar el depósito de agua de la función vapor de tu microondas. |
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8
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Establece la función vapor durante 12 minutos y, a continuación, pulsa el botón de inicio. Dependiendo del grosor de los lomos o de tu gusto de cocción quizás necesites un par de minutos más. |
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