Name: Receta de tiras de pollo crujientes a la barbacoa
Total time: 30 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: pechugas de pollo: 500g de; salsa: 120ml de; caldo de pollo: 60ml de; salsa de tomate: 1 cucharada de; salsa: 1 cucharadita de; aceite de oliva: 1 cucharada de; harina de trigo: ½ taza de; harina de maíz: ½ taza de; ajo en polvo: 1 cucharadita de; pimentón: 1 cucharadita de; : Sal y pimienta y aceite de oliva en aerosol según sea necesario

Ingredientes

500g de pechugas de pollo
cortadas en tiras gruesas
120ml de salsa
de barbacoa
60ml de caldo de pollo
1 cucharada de salsa de tomate
1 cucharadita de salsa
de worcestershire
1 cucharada de aceite de oliva
½ taza de harina de trigo
½ taza de harina de maíz
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de pimentón
Sal y pimienta y aceite de oliva en aerosol según sea necesario

Indicaciones

Tiras de pollo jugosas cubiertas con un adobo húmedo de barbacoa picante y rebozadas, a continuación, en harina de trigo y harina de maíz ligeramente especiadas para lograr un acabado dorado y crujiente. Este plato sencillo hace las delicias de todos los comensales y es ideal para mojar o envolver en forma de wrap.

Ingredientes

	500g de pechugas de pollo cortadas en tiras gruesas
	120ml de salsa de barbacoa
	60ml de caldo de pollo
	1 cucharada de salsa de tomate
	1 cucharadita de salsa de worcestershire
	1 cucharada de aceite de oliva
	½ taza de harina de trigo
	½ taza de harina de maíz
	1 cucharadita de ajo en polvo
	1 cucharadita de pimentón
	Sal y pimienta y aceite de oliva en aerosol según sea necesario

Pasos

1	En un bol, mezcla la salsa de barbacoa, el caldo de pollo, la salsa de tomate, la salsa Worcestershire y el aceite de oliva. Sazona ligeramente con sal y pimienta.
2	Añade el pollo al bol, imprégnalo bien de la salsa hasta que esté cubierto de manera uniforme y, a continuación, déjalo marinar durante 10 minutos.
3	Mezcla la harina de trigo, la harina de maíz, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta en un bol poco profundo.
4	Retira el pollo de la marinada, dejando escurrir el exceso, y cubre, a continuación, cada trozo con la mezcla de harina hasta que esté completamente rebozado.
5	Coloca las tiras de pollo rebozadas en una sola capa en la bandeja de la freidora de aire y pulverízalas ligeramente con aceite de oliva. Coloca la rejilla de alambre sobre el plato giratorio de vidrio y, a continuación, coloca la bandeja de la freidora de aire encima.
6	Cocina las tiras de pollo con la función Freidora de aire 3 a 220 °C durante 12-15 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción, hasta que queden doradas y crujientes y estén bien cocidas.
7	Deja reposar 2 minutos antes de servir.