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Pollo relleno de calabaza con frutos secos

  • 1 h 40 min.
  • Media
  • Recetas sin gluten
  • Microondas

Ingredientes

Indicaciones

Convéncete con nuestro pollo relleno de calabaza con frutos secos. Disfruta de una cena inolvidable con una carne muy tierna y deliciosa.

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Pasos

1

Lava la manzana y la pera, seca con toquecitos, retira las semillas y córtalas en cubos. Lava el perejil, el estragón y el perifollo, sécalos con una buena sacudida y arranca las hojas de los tallos. Mezcla los ingredientes preparados en un bol.

2

Lava el pollo por dentro y por fuera, seca y sazona con sal y pimienta. Rellena el pollo con el relleno de pera y manzana, fíjalo con la cuerda de cocina y espárcele miel mostaza.

3

Precalienta el microondas (calor por arriba y por abajo: 180 ºC). Lava la calabaza, seca con toquecitos y quita las semillas con una cuchara. Corta la calabaza en rodajas. Pela la cebolla roja y córtala en rodajas finas. Sazona las verduras con sal y pimienta y colócalas en la bandeja Panacrunch. A continuación, añade crema, caldo de verduras y nueces.

4

Coloca la sartén en el microondas y hornea el pollo, utilizando la función combinada (función de vapor y horno: 190 ºC) durante unos 60 minutos. Si es necesario, cubre con papel de aluminio.
Continúa cocinando otros 5-7 minutos más, usando la función grill en el nivel 1.
Corta el pollo por la mitad y sirve con las verduras.

Disfruta

Pollo relleno de calabaza con frutos secos

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Ingredientes

Ajustar raciones:
1 manzana
1 pera
2 ramas de perejil
2 ramas de estragón
4 ramas de perifollo
1 pollo aprox. 1kg
sal
pimienta
2 cucharaditas de miel mostaza
400g de calabaza de Hokkaido
1 cebolla roja
50g de crema 30 % de materia grasa
50ml de caldo de verduras
50g de frutos secos diversos
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