Ingredientes
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80g de mantequillaCortada en cubos
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120g de azúcar
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3 huevos grandesBatidos
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160g de harina con levadura sin gluten
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50g de almendras molidas
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80g de plátanoTroceado
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10g de levadura en polvo
Indicaciones
El pastel de plátano gusta a todo el mundo y quienes no podemos tomar gluten no tenemos por qué renunciar a él. ¡Esta delicia es tan fácil de elaborar en nuestra panificadora Panasonic que te costará no hacerlo todos los días! Es un pastel perfecto para acompañar una taza de té o como postre. Además, está elaborado con plátanos, así que tiene que estar rico, ¿no? Si quieres darle más sabor, utiliza plátanos muy maduros.
Ingredientes
| 80g de mantequilla | |
| 120g de azúcar | |
| 3 huevos grandes | |
| 160g de harina con levadura sin gluten | |
| 50g de almendras molidas | |
| 80g de plátano | |
| 10g de levadura en polvo |
NOTA: las cantidades de los ingredientes de la receta no son adecuadas para la minipanificadora SD-PN100
Pasos
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1
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Coloca la hoja dentro del recipiente para hacer pan. |
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2
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Agrega todos los ingredientes al recipiente para hacer pan en el orden indicado. |
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3
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Elige en la panificadora el menú "Gluten-free Cake" y deja hornear durante 1 hora y 50 minutos. |
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4
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Pasada 1 hora y 10 minutos, comprueba el estado del pastel insertando un pincho de brocheta en el centro. Si sale limpio, extrae la tarta y deja que se enfríe. |
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5
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Pasados 2 minutos tras el pitido, retira con una espátula de goma cualquier residuo de los laterales. |
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6
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Cuando el programa termine, extrae el pastel del recipiente para hacer pan y deja que se enfríe, o bien sírvelo caliente acompañado con helado. |
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