Pan de proteínas sin gluten con bayas de goji

  • 1 h 55 min.
  • Fácil
  • Recetas sin glutenRecetas vegetarianas
  • Panificadora

Ingredientes

  • PARA LA MASA :

  • PARA EL ADEREZO:

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Ingredientes

PARA LA MASA :
450 g de queso crema o quark bajo en grasa
7 huevos de tamaño grande (480 g aproximadamente)
75 g de mezcla de granos y semillas
150 g de semillas de linaza trituradas
75 g de bayas de goji en remojo
150 g de almendras molidas
75 g de salvado de avena
45 g de harina de maíz
2 cucharaditas de sal
21 g de levadura en polvo
PARA EL ADEREZO:
20 g de mezcla de granos y semillas

Pasos

1

Pon las bayas de goji a remojo en agua durante 5 minutos aproximadamente y, a continuación, sécalas bien.

2

Coge el recipiente para hacer pan, retira la cuchilla amasadora y agrega todos los ingredientes, salvo el aderezo.

3

Vuelve a colocar el recipiente para hacer pan en la panificadora, cierra la tapa, selecciona el menú 1 y pulsa el botón de inicio.

4

Transcurridos unos 10-15 minutos de mezclado, pulsa el botón de detención y añade el aderezo.

5

Selecciona el menú 13, pulsa el botón de inicio y hornea el pan durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos.

Disfruta

Pan de proteínas sin gluten con bayas de goji

Ingredientes

PARA LA MASA :
450 g de queso crema o quark bajo en grasa
7 huevos de tamaño grande (480 g aproximadamente)
75 g de mezcla de granos y semillas
150 g de semillas de linaza trituradas
75 g de bayas de goji en remojo
150 g de almendras molidas
75 g de salvado de avena
45 g de harina de maíz
2 cucharaditas de sal
21 g de levadura en polvo
PARA EL ADEREZO:
20 g de mezcla de granos y semillas
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