Hamburguesas de salmón y eneldo

Ingredientes

Indicaciones

¡Nos encanta el salmón! Tanto ahumado como fresco, es el complemento perfecto para cualquier comida. Cuando queremos tomar algo diferente a un simple salmón asado a la parrilla, elaboramos hamburguesas. La cáscara de limón, el eneldo y las alcaparras les aportan mucho sabor. Si las sirves con una ensalada energética, verduras asadas y una sencilla salsa, tendrás la comida perfecta.

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Ingredientes

Ajustar raciones:
500g de filete de salmón salvaje
2 cebolletas
1 cucharada de alcaparras
1 cucharada de eneldo
1/2 cucharada de cáscara de limón
sal rosa del himalaya
aceite de oliva virgen extra para cocinar

Pasos

1

Añade el filete de salón, la cebolleta picada, las alcaparras, la cáscara de limón y la sal al vaso de la batidora manual.

2

Bate a máxima velocidad hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.

3

Forma 18 hamburguesitas con las manos y colócalas en el recipiente de horneado del microondas.

4

Rocía las hamburguesas con aceite de oliva.

5

Cocínalas en el modo COMBI 2 (300 W y nivel de grill alto) durante 5 minutos.

6

Sácalas del microondas y guárdalas en un recipiente de vidrio.

Disfruta

Hamburguesas de salmón y eneldo

Ingredientes

Ajustar raciones:
500g de filete de salmón salvaje
2 cebolletas
1 cucharada de alcaparras
1 cucharada de eneldo
1/2 cucharada de cáscara de limón
sal rosa del himalaya
aceite de oliva virgen extra para cocinar

Información nutricional

206
Calorías
0.5g
Carbohidratos
10g
Grasas
27.4g
Proteínas

Naturalmente Buono

Naturalmente Buono

Somos Marta y Mimma, hija y madre, y compartimos la pasión por la cocina (¡siempre es mejor si es cosa de dos!) y por la comida sana, no adulterada y vibrante.

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