Guiso de verduras

Ingredientes

Indicaciones

Verduras mediterráneas, ¡increíblemente tiernas y sabrosas! Gracias al toque dulce de la cebolla, a la ligereza del calabacín, a la abundancia de la berenjena y al equilibrio ácido del tomate, solo necesitas añadir un poco de albahaca y orégano para obtener un increíble plato a base de verduras. Puedes combinar este guiso con un poco de pescado blanco o pollo, o incluso usarlo como una salsa para pasta.

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Ingredientes

Ajustar raciones:
150g de tomates cherry
2 calabacines medianos
1 berenjena mediana
1 cebolla roja
2 cucharadas de puré de tomate
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de albahaca fresca
Sal
pimienta negra

Pasos

1

Corta los tomates cherry por la mitad. Trocea los calabacines y la berenjena. Pica la cebolla finamente.

2

Agrega las verduras al Steam+ Pot del horno microondas con grill, añade sal, orégano y aceite de oliva, y cocina en el modo COMBI 1 (440 W + nivel de grill alto) durante 5 minutos.

3

Incorpora la pasta de tomate y la albahaca, cubre con la tapadera y cocina en el microondas a 1.000 W durante 8 minutos.

4

Puedes utilizar este guiso como guarnición, servirlo con las proteínas que elijas o usarlo como una salsa para pasta.

Disfruta

Guiso de verduras

Ingredientes

Ajustar raciones:
150g de tomates cherry
2 calabacines medianos
1 berenjena mediana
1 cebolla roja
2 cucharadas de puré de tomate
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de albahaca fresca
Sal
pimienta negra

Información nutricional

98
Calorías
4.4g
Carbohidratos
7.9g
Grasas
1.6g
Proteínas

Naturalmente Buono

Naturalmente Buono

Somos Marta y Mimma, hija y madre, y compartimos la pasión por la cocina (¡siempre es mejor si es cosa de dos!) y por la comida sana, no adulterada y vibrante.

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