Ingredientes
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PARA LA ENSALADA
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100 g (troceados) de zanahorias
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100 g (troceados) de col lombarda
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100 g (troceados) de repollo
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50 g (troceados) de cebolletas
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100g de pasas
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50g de cilantro
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PARA EL ADEREZO
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1/4 de taza de salsa de soja
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2 cucharadas de zumo de limón
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2 cucharadas de azúcar
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2 cucharadas de vinagre de arroz
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2 cucharadas de semillas de sésamo (tostadas)
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aceite de sésamo
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sal
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pimienta
Indicaciones
Repollo, zanahoria y pasas en finas rodajas con aderezo de vinagreta: repleto de vitaminas, minerales y fibra alimentaria.
Ingredientes
Ajustar raciones:
PARA LA ENSALADA |
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| 100 g (troceados) de zanahorias | |
| 100 g (troceados) de col lombarda | |
| 100 g (troceados) de repollo | |
| 50 g (troceados) de cebolletas | |
| 100g de pasas | |
| 50g de cilantro | |
PARA EL ADEREZO |
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| 1/4 de taza de salsa de soja | |
| 2 cucharadas de zumo de limón | |
| 2 cucharadas de azúcar | |
| 2 cucharadas de vinagre de arroz | |
| 2 cucharadas de semillas de sésamo (tostadas) | |
| aceite de sésamo | |
| sal | |
| pimienta | |
Pasos
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1
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Corta las verduras y mézclalas en un bol. |
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2
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Coloca las verduras en rodajas en una bandeja y ponla en el horno de microondas. Pulsa AJUSTE DE POTENCIA, selecciona ALTA y pulsa CONFIGURAR. Selecciona el tiempo de cocción de 2 minutos. Pulsa INICIO. |
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3
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Bate los ingredientes del aderezo hasta obtener una mezcla suave. |
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4
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Mézclalo todo con las verduras cocidas y las pasas. Deja la ensalada en la nevera durante aproximadamente 2 horas antes de servir. Adorna con cilantro. |
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