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Coulant de Chocolate paso a paso

Ingredientes

Indicaciones

El Coulant de Chocolate es una receta deliciosa para los amantes del chocolate. Las María Cocinillas nos trae esta receta muy fácil de elaborar en casa sin problemas con el microondas de vapor NN-DS596M.

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Pasos

1

Montamos los huevos junto con el azúcar hasta que blanqueen y doblen su volumen.

Fundimos en el microondas con golpes de calor de 30 segundos la mantequilla y el chocolate. Con el calor que le aporta de esta forma el microondas, haremos que no se queme.

2

Añadir en varias tantas el chocolate a la mezcla de huevos, hasta que se integren bien, con movimientos lentos y envolventes, para que no se baje la mezcla.

Incorporar la harina previamente tamizada, y mezclar hasta obtener una crema homogénea.

3

poner en aros forrados con papel de hornear en los laterales y la base, rellenar y guardar al menos 1 hora en el frigorifico. Hornear en horno precalentado a 220C durante 8-10 minutos, con calor arriba y abajo, controlar el tiempo, porque dependera de cada horno.

4

Desmoldar con cuidado y servir acompañado de un poco de helado.

Disfruta

Coulant de Chocolate paso a paso

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Ingredientes

Ajustar raciones:
120 gramos Cobertura de chocolate 50%
125 gramos mantequilla
4 huevos
135 gramos azúcar
65 gramos harina de trigo normal

Tere Marín-Blázquez

Tere Marín-Blázquez

Aunque su titulación académica es la de Ingeniera de la edificación, fue una de las pioneras de la divulgación gastronómica en España a través de internet, al crear en el año 2010 el blog “Las María Cocinillas”. Ganadora en 2015 del concurso anual del Canal Cocina como mejor blogger youtuber y considerada como una de las españolas más influyentes del sector, donde cuenta con una gran comunidad de seguidores. Comunica y enseña a través de su blog, rrss y de 360 GRADOS _recetas de cocina, su primer libro de recetas publicado en 2016.

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