Mediterrane Zwiebel-Feta-Tartes
Herzhafter Ofen Snack mit feinem Crunch

Zutaten

Anleitung

Wenn sich der kleine Hunger meldet, ist ein herzhafter Ofen Snack genau das Richtige. Probieren Sie doch einmal unsere vegetarischen Zwiebel-Feta-Tartes! Die mediterranen Leckerbissen sind wirklich ganz leicht gemacht und haben einen unwiderstehlichen Crunch. Als Boden verwenden wir nämlich Fertig-Blätterteig. Davon haben wir immer eine Packung im Kühlschrank, um – schwupps! – etwas Feines wie unsere Mini-Tartes zu zaubern. Noch ein Gläschen Vino dazu und der gemütliche Couchabend kann kommen.

Probieren Sie auch zarte Lachsfilets, chinesische Hefeklößesaftige Kuchenfeine Steaks und vieles mehr.

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Zutaten

Portionen ändern:
250 g Fertig-Blätterteig
30 ml Olivenöl
150 g Zwiebeln geschält und in Ringe geschnitten
25 g Pinienkerne
75 g Feta in kleinen Stücken
25 g schwarze Oliven entsteint und gehackt
25 g getrocknete Tomaten in Öl oder eingeweicht, grob gehackt
10 g Kapern
Salz / Pfeffer
frischer Oregano

Schritte

1

Füllen Sie zunächst den Wassertank Ihres Dampfbackofens, bevor Sie mit der weiteren Zubereitung der Zwiebel-Feta-Tartes starten.

2

Danach den Blätterteig ausrollen und 6 Kreise (etwa 10 cm Durchmesser) ausstechen.

3

Öl und Zwiebelringe in eine hitzebeständige, mikrowellengeeignete Form geben. 10 Minuten lang im Modus Kombi 1 garen.

4

Anschließend die Schüssel herausnehmen und den Ofen auf 220 °C (Heißluft) vorheizen.

5

Währenddessen Pinienkerne, Fetakäse, getrocknete Tomaten und Kapern zu den Zwiebeln in die Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

6

Die ausgestochenen Blätterteig-Scheiben auf das gefettete Backblech legen und mit einer Gabel mehrfach einstechen.

7

Verteilen Sie darauf die Zwiebel-Feta-Masse. Danach kommt das Backblech auf der unteren Position in den Ofen.

8

Backen Sie die Zwiebel-Feta-Tartes in 11 bis 13 Minuten goldbraun.

9

Anschließend nur noch mit frischem Oregano garnieren und genießen.

Genießen

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Zutaten

Portionen ändern:
250 g Fertig-Blätterteig
30 ml Olivenöl
150 g Zwiebeln geschält und in Ringe geschnitten
25 g Pinienkerne
75 g Feta in kleinen Stücken
25 g schwarze Oliven entsteint und gehackt
25 g getrocknete Tomaten in Öl oder eingeweicht, grob gehackt
10 g Kapern
Salz / Pfeffer
frischer Oregano
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