Name: Mediterrane Zwiebel-Feta-Tartes
Yield: Für 6 Personen
Ingredients: Fertig-Blätterteig: 250 g; Olivenöl: 30 ml; Zwiebeln: 150 g; Pinienkerne: 25 g; Feta: 75 g; schwarze Oliven: 25 g; getrocknete Tomaten: 25 g; Kapern: 10 g; Salz / Pfeffer; Oregano: frischer

Zutaten

250 g Fertig-Blätterteig
30 ml Olivenöl
150 g Zwiebeln
geschält und in Ringe geschnitten
25 g Pinienkerne
75 g Feta
in kleinen Stücken
25 g schwarze Oliven
entsteint und gehackt
25 g getrocknete Tomaten
in Öl oder eingeweicht, grob gehackt
10 g Kapern
Salz / Pfeffer
frischer Oregano

Anleitung

Wenn sich der kleine Hunger meldet, ist ein herzhafter Ofen Snack genau das Richtige. Probieren Sie doch einmal unsere vegetarischen Zwiebel-Feta-Tartes! Die mediterranen Leckerbissen sind wirklich ganz leicht gemacht und haben einen unwiderstehlichen Crunch. Als Boden verwenden wir nämlich Fertig-Blätterteig. Davon haben wir immer eine Packung im Kühlschrank, um – schwupps! – etwas Feines wie unsere Mini-Tartes zu zaubern. Noch ein Gläschen Vino dazu und der gemütliche Couchabend kann kommen.

Probieren Sie auch zarte Lachsfilets, chinesische Hefeklöße, saftige Kuchen, feine Steaks und vieles mehr.

Zutaten

Portionen ändern:

	250 g Fertig-Blätterteig
	30 ml Olivenöl
	150 g Zwiebeln geschält und in Ringe geschnitten
	25 g Pinienkerne
	75 g Feta in kleinen Stücken
	25 g schwarze Oliven entsteint und gehackt
	25 g getrocknete Tomaten in Öl oder eingeweicht, grob gehackt
	10 g Kapern
	Salz / Pfeffer
	frischer Oregano

Schritte

1	Füllen Sie zunächst den Wassertank Ihres Dampfbackofens, bevor Sie mit der weiteren Zubereitung der Zwiebel-Feta-Tartes starten.
2	Danach den Blätterteig ausrollen und 6 Kreise (etwa 10 cm Durchmesser) ausstechen.
3	Öl und Zwiebelringe in eine hitzebeständige, mikrowellengeeignete Form geben. 10 Minuten lang im Modus Kombi 1 garen.
4	Anschließend die Schüssel herausnehmen und den Ofen auf 220 °C (Heißluft) vorheizen.
5	Währenddessen Pinienkerne, Fetakäse, getrocknete Tomaten und Kapern zu den Zwiebeln in die Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6	Die ausgestochenen Blätterteig-Scheiben auf das gefettete Backblech legen und mit einer Gabel mehrfach einstechen.
7	Verteilen Sie darauf die Zwiebel-Feta-Masse. Danach kommt das Backblech auf der unteren Position in den Ofen.
8	Backen Sie die Zwiebel-Feta-Tartes in 11 bis 13 Minuten goldbraun.
9	Anschließend nur noch mit frischem Oregano garnieren und genießen.