Zutaten
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250 g Fertig-Blätterteig
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30 ml Olivenöl
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150 g Zwiebelngeschält und in Ringe geschnitten
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25 g Pinienkerne
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75 g Fetain kleinen Stücken
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25 g schwarze Olivenentsteint und gehackt
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25 g getrocknete Tomatenin Öl oder eingeweicht, grob gehackt
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10 g Kapern
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Salz / Pfeffer
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frischer Oregano
Anleitung
Wenn sich der kleine Hunger meldet, ist ein herzhafter Ofen Snack genau das Richtige. Probieren Sie doch einmal unsere vegetarischen Zwiebel-Feta-Tartes! Die mediterranen Leckerbissen sind wirklich ganz leicht gemacht und haben einen unwiderstehlichen Crunch. Als Boden verwenden wir nämlich Fertig-Blätterteig. Davon haben wir immer eine Packung im Kühlschrank, um – schwupps! – etwas Feines wie unsere Mini-Tartes zu zaubern. Noch ein Gläschen Vino dazu und der gemütliche Couchabend kann kommen.
Probieren Sie auch zarte Lachsfilets, chinesische Hefeklöße, saftige Kuchen, feine Steaks und vieles mehr.
Zutaten
| 250 g Fertig-Blätterteig | |
| 30 ml Olivenöl | |
| 150 g Zwiebeln | |
| 25 g Pinienkerne | |
| 75 g Feta | |
| 25 g schwarze Oliven | |
| 25 g getrocknete Tomaten | |
| 10 g Kapern | |
| Salz / Pfeffer | |
| frischer Oregano |
Schritte
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1
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Füllen Sie zunächst den Wassertank Ihres Dampfbackofens, bevor Sie mit der weiteren Zubereitung der Zwiebel-Feta-Tartes starten. |
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2
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Danach den Blätterteig ausrollen und 6 Kreise (etwa 10 cm Durchmesser) ausstechen. |
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3
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Öl und Zwiebelringe in eine hitzebeständige, mikrowellengeeignete Form geben. 10 Minuten lang im Modus Kombi 1 garen. |
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4
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Anschließend die Schüssel herausnehmen und den Ofen auf 220 °C (Heißluft) vorheizen. |
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5
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Währenddessen Pinienkerne, Fetakäse, getrocknete Tomaten und Kapern zu den Zwiebeln in die Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
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6
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Die ausgestochenen Blätterteig-Scheiben auf das gefettete Backblech legen und mit einer Gabel mehrfach einstechen. |
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7
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Verteilen Sie darauf die Zwiebel-Feta-Masse. Danach kommt das Backblech auf der unteren Position in den Ofen. |
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8
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Backen Sie die Zwiebel-Feta-Tartes in 11 bis 13 Minuten goldbraun. |
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9
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Anschließend nur noch mit frischem Oregano garnieren und genießen. |
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