Zutaten
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2 große Kartoffeln
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2 Hähnchenbrustfilets
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150 g Gorgonzola
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Thymian
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Rosmarin
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Salz
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Pfeffer
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200 ml Sahne
Anleitung
Wenig Zeit und viel Appetit? Ein klarer Fall für Hähnchenbrustfilet mit Gorgonzola. Denn für das schnelle Mittagessen brauchen Sie nur eine Handvoll Zutaten, fünf Minuten Vorbereitung und eine Auflaufform. Dadurch sind Sie schnell fertig und den Rest übernimmt die Kombi-Mikrowelle.
Ob Sie Hähnchenbrust mit oder ohne Haut verwenden, ist reine Geschmackssache. Wir lassen die Haut gerne dran. So wird’s außen knusprig und innen schön saftig.
Während alles zusammen in einer Auflaufform gart (wenig Abwasch!), bleibt entspannt Zeit für die Beilage. Ein frischer Gurkensalat passt super zum zarten Hähnchenbrustfilet mit würzig gratinierten Kartoffelscheiben.
Und was gibt es morgen? Wie wäre es mit Kabeljau auf Linsencurry?
Zutaten
| 2 große Kartoffeln | |
| 2 Hähnchenbrustfilets | |
| 150 g Gorgonzola | |
| Thymian | |
| Rosmarin | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 200 ml Sahne |
Schritte
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1
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Zuerst die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Dann in einer Auflaufform verteilen. |
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2
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Gorgonzola in kleine Stücke schneiden und gleichmäßig über die Kartoffeln geben. |
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3
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Anschließend die Hähnchenbrustfilets würzen und auf die Kartoffeln setzen. |
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4
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Sahne mit Salz, Pfeffer, Thymian und Rosmarin würzen und in die Auflaufform gießen. |
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5
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Alles in der Mikrowelle mit der Kombination Grill Stufe 1/15 Minuten und Mikrowelle 600 Watt/10 Minuten zubereiten. |
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