Wissenswertes Archives | Panasonic Experience Fresh

Frühjahrsmüdigkeit: Iss dich wach!

Steigende Temperaturen, längere Tage und blühende Blumenfelder: Im Frühling erwacht die Welt aus dem Winterschlaf und alles strotzt nur so vor Lebendigkeit. Und wie reagieren wir? Mit einem Gähnen. Viele...

Welches Speiseöl eignet sich wofür?

Avocado-, Walnuss-, Leinsaat- oder Olivenöl: Im Supermarkt ist die Auswahl an Speiseölen mittlerweile schier endlos. Falls du dich fragst, welches Speiseöl sich für welche Gerichte eigentlich am besten eignet,...

Mit Matcha kochen und backen

Matcha wird hierzulande noch als Trendgetränk gefeiert, das beliebten Kaffeespezialitäten Konkurrenz macht. Das fein gemahlene Grünteepulver aus Fernost zeichnet sich nicht nur durch seine intensive grüne...

Leberfreundliche Ernährung für ein besseres Wohlbefinden

Ob Süßigkeiten, Fett oder Alkohol: Wir muten unserer Leber manchmal ganz schön viel zu. Umso wichtiger, dass wir dem Entgiftungsorgan Nr. 1 einmal mehr Beachtung und vor allem gleich mehrere Pausen gönnen....

Jackfrucht: der optimale Fleischersatz?

Fleisch, das an Bäumen wächst? Na gut, soweit sind wir noch nicht. Aber fasst! Denn die am Baum wachsende Jackfrucht kommt mittlerweile häufig als Fleischersatz zum Einsatz. Was das exotische Obst als...

Vegane Ernährung: eine Anleitung für deinen Einstieg

Du spielst schon lange mit dem Gedanken, dich rein pflanzlich zu ernähren, hängst dafür jedoch noch zu sehr an Milch- oder Fleischprodukten? Egal, ob du aus moralischen, ökologischen oder gesundheitlichen...

5 Tipps, damit Kinder mehr Gemüse essen

Kindern Gemüse schmackhaft zu machen, hat schon die engagiertesten Eltern an den Rand der Verzweiflung getrieben. Aber wirf die Gemüse-Flinte nicht vorschnell ins Korn. Tatsächlich gibt es ein paar gute...

Hefe ganz einfach selber machen

Ohne diese Zutat geht bei Pizza, Schwarzbrot oder einer Brioche wortwörtlich gar nichts: Hefe ist beim Backen einfach unerlässlich. Die meisten von uns greifen im Supermarkt zur praktischen Trockenvariante...

Grundsoßen aus der klassischen Küche

Grundsoßen, auch als Mutter- oder Basissoßen bezeichnet, stellen die Grundlage vieler Soßen innerhalb der europäischen Landesküchen dar. Ursprünglich aus der französischen Küche stammend, dienen sie als...

Schokolade – doch eine gesunde Versuchung?

Tafelschokolade belegt im Ranking der beliebtesten Süßigkeiten unangefochten den Spitzenplatz. Schade nur, dass weder Süßigkeiten noch Schokolade im Entferntesten gesund sind. Oder etwa doch? Bevor sich die...

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