Nachhaltigkeit | Experience Fresh DE

Wasser sparen in der Küche mit einfachen Mitteln

Auch wenn es uns hierzulande noch nicht wirklich im Alltag einschränkt, ist es dennoch ein bestätigter Fakt: Der Trinkwasseranteil auf der Erde wird stetig weniger. Doch wir können der Knappheit durch...

Gemüsereste clever verwerten – so klappts garantiert

Nachhaltigkeit in der Küche fängt nicht nur beim Energie sparen an, sondern auch bei der Lebensmittelverwertung. Sie kennen das: Ist z. B. das Ratatouille oder die Veggielasagne gekocht, bleibt meist ein...

Einkochen im Backofen: unkompliziert und nachhaltig

Lebensmittelverschwendung zu vermeiden, steht beim Thema Nachhaltigkeit mit an vorderster Stelle. Gerade wenn die Gartenernte ertragreich oder das Obst- und Gemüseangebot im Supermarkt zu verlockend war, lohnt...

Gemüsebrühe DIY: Im Handumdrehen selbst gemacht

Ob flüssig, gekörnt oder als Paste: Nicht nur die Formen der Gemüsebrühe sind vielfältig, sondern auch ihre Vorteile. Als Würzmittel beim Kochen oder Immunbooster bei Erkältungskrankheiten – die Brühe kann so...

Fleischalternativen: Schmecken Sie den Unterschied?

Vegan? Das bedeutet doch sicher nur Rohkost oder im besten Fall Grünkernbratlinge zu Mittag? Mit Vorurteilen wie diesen kann nun aufgeräumt werden. Eine vegane, also rein tierfreie Ernährungsform ist...