Ingredientes
-
150g de tomates cherry
-
2 calabacines medianos
-
1 berenjena mediana
-
1 cebolla roja
-
2 cucharadas de puré de tomate
-
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
-
1 cucharadita de orégano
-
1 cucharadita de albahaca fresca
-
Sal
-
pimienta negra
Indicaciones
Verduras mediterráneas, ¡increíblemente tiernas y sabrosas! Gracias al toque dulce de la cebolla, a la ligereza del calabacín, a la abundancia de la berenjena y al equilibrio ácido del tomate, solo necesitas añadir un poco de albahaca y orégano para obtener un increíble plato a base de verduras. Puedes combinar este guiso con un poco de pescado blanco o pollo, o incluso usarlo como una salsa para pasta.
Ingredientes
| 150g de tomates cherry | |
| 2 calabacines medianos | |
| 1 berenjena mediana | |
| 1 cebolla roja | |
| 2 cucharadas de puré de tomate | |
| 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra | |
| 1 cucharadita de orégano | |
| 1 cucharadita de albahaca fresca | |
| Sal | |
| pimienta negra |
Pasos
|
1
|
Corta los tomates cherry por la mitad. Trocea los calabacines y la berenjena. Pica la cebolla finamente. |
|
2
|
Agrega las verduras al Steam+ Pot del horno microondas con grill, añade sal, orégano y aceite de oliva, y cocina en el modo COMBI 1 (440 W + nivel de grill alto) durante 5 minutos. |
|
3
|
Incorpora la pasta de tomate y la albahaca, cubre con la tapadera y cocina en el microondas a 1.000 W durante 8 minutos. |
|
4
|
Puedes utilizar este guiso como guarnición, servirlo con las proteínas que elijas o usarlo como una salsa para pasta. |
Cargando...
