Ingredientes
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1 manzana
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1 pera
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2 ramas de perejil
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2 ramas de estragón
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4 ramas de perifollo
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1 polloaprox. 1kg
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sal
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pimienta
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2 cucharaditas de miel mostaza
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400g de calabaza de hokkaido
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1 cebolla roja
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50g de crema30 % de materia grasa
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50ml de caldo de verduras
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50g de frutos secosdiversos
Indicaciones
Convéncete con nuestro pollo relleno de calabaza con frutos secos. Disfruta de una cena inolvidable con una carne muy tierna y deliciosa.
Ingredientes
| 1 manzana | |
| 1 pera | |
| 2 ramas de perejil | |
| 2 ramas de estragón | |
| 4 ramas de perifollo | |
| 1 pollo | |
| sal | |
| pimienta | |
| 2 cucharaditas de miel mostaza | |
| 400g de calabaza de hokkaido | |
| 1 cebolla roja | |
| 50g de crema | |
| 50ml de caldo de verduras | |
| 50g de frutos secos |
Pasos
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1
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Lava la manzana y la pera, seca con toquecitos, retira las semillas y córtalas en cubos. Lava el perejil, el estragón y el perifollo, sécalos con una buena sacudida y arranca las hojas de los tallos. Mezcla los ingredientes preparados en un bol. |
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2
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Lava el pollo por dentro y por fuera, seca y sazona con sal y pimienta. Rellena el pollo con el relleno de pera y manzana, fíjalo con la cuerda de cocina y espárcele miel mostaza. |
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3
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Precalienta el microondas (calor por arriba y por abajo: 180 ºC). Lava la calabaza, seca con toquecitos y quita las semillas con una cuchara. Corta la calabaza en rodajas. Pela la cebolla roja y córtala en rodajas finas. Sazona las verduras con sal y pimienta y colócalas en la bandeja Panacrunch. A continuación, añade crema, caldo de verduras y nueces. |
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4
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Coloca la sartén en el microondas y hornea el pollo, utilizando la función combinada (función de vapor y horno: 190 ºC) durante unos 60 minutos. Si es necesario, cubre con papel de aluminio. |
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