Ingrédients
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24g sucre en poudre
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30ml huile végétale
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1 œuf
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1 c. à c. d'extrait de vanille
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130g farine sans gluten
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1 c. à s. levure chimique
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¼ c. à c. sel
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180ml lait de coco
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huileÀ convenance
Instructions
Légers, moelleux et complètement sans gluten, ces pancakes sont une option délicieuse pour le petit-déjeuner. À base de farine sans gluten et de vanille, ils s’accorderont à merveille à vos sirops préférés, aux fruits frais ou avec de la crème fouettée sans lactose.
Ingrédients
| 24g sucre en poudre | |
| 30ml huile végétale | |
| 1 œuf | |
| 1 c. à c. d'extrait de vanille | |
| 130g farine sans gluten | |
| 1 c. à s. levure chimique | |
| ¼ c. à c. sel | |
| 180ml lait de coco | |
| huile |
Étapes
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1
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Dans un saladier, battez le sucre en poudre, l’huile végétale, l’œuf et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le mélange soit bien incorporé. |
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2
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Ajoutez la farine ordinaire sans gluten, la levure chimique et le sel. Mixez jusqu’à ce que le mélange soit à peine incorporé. Versez progressivement le lait de coco en mélangeant jusqu’à ce que la pâte soit lisse. Laissez la pâte reposer 5 minutes pour que les ingrédients puissent s’hydrater. |
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3
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Placez la plaque à pancakes sur le Multicuiseur Panasonic, ajustez la molette pour que l’icône pancake clignote, et appuyez sur Démarrer. Attendez que la plaque à pancakes préchauffe. |
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4
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Huilez légèrement. Versez une cuillerée de pâte dans chaque empreinte en formant des pancakes de la taille souhaitée. |
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5
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Laissez cuire jusqu’à ce que des bulles apparaissent à la surface et que les bords commencent à figer. Retournez-les et cuisez 1-2 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. |
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6
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Retirez de la plaque et servez chaud avec les garnitures de votre choix. |
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