Ingrédients
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80g beurreà fondre
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150g cassonade blonde
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1 c. à s. cannelle en poudre
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160g farine blanche
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2 c. à c. levure chimique
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½ c. à c. sel
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240ml lait
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1 c. à s. beurresalé à fondre
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1 très gros œufà battre
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60g beurre
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70g fromageà tartiner
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120g sucre glace
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1 c. à c. extrait de vanille
Instructions
Des pancakes moelleux agrémentées de sucre à la cannelle et d’un glaçage crémeux. Avec ces pancakes, vous retrouverez toutes les saveurs du cinnamon roll classique à la table du petit-déjeuner.
Ingrédients
| 80g beurre | |
| 150g cassonade blonde | |
| 1 c. à s. cannelle en poudre | |
| 160g farine blanche | |
| 2 c. à c. levure chimique | |
| ½ c. à c. sel | |
| 240ml lait | |
| 1 c. à s. beurre | |
| 1 très gros œuf | |
| 60g beurre | |
| 70g fromage | |
| 120g sucre glace | |
| 1 c. à c. extrait de vanille |
Étapes
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1
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Dans un bol, mélangez le beurre fondu, le sucre roux et la cannelle jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Transférez dans une poche à douille ou un sachet refermable en plastique avec un coin coupé aux ciseaux. |
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2
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Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Ajoutez le lait, le beurre salé fondu et l’œuf battu. Fouettez jusqu'à ce que le tout soit homogène. |
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3
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Placez la plaque à pancakes sur le Multicuiseur Panasonic, ajustez la molette pour que l’icône pancake clignote, et appuyez sur Démarrer. Attendez que la plaque à pancakes préchauffe. |
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4
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Beurrez légèrement la plaque à pancakes. Versez 2 à 3 cuillères à soupe de pâte dans chaque empreinte. Laissez cuire jusqu’à ce que des bulles apparaissent à la surface, puis pochez une spirale de la préparation à la cannelle sur chaque pancake. |
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5
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Fermez le couvercle et poursuivez la cuisson jusqu’à ce que les pancakes soient moelleux et dorés. Ne les retournez pas : vous risquerez de perdre le joli motif à la cannelle. |
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6
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Pour le glaçage, faites fondre le beurre et le fromage à tartiner ensemble, puis ajoutez le sucre glace et l’extrait de vanille en fouettant jusqu’à obtenir une texture lisse. |
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7
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Versez le glaçage au fromage sur les pancakes chauds et servez immédiatement. |
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