Ingredientes
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PARA EL PAN
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1 cucharadita de levadura seca
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400g de harina de repostería
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10g de mantequilla
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1/2 cucharadita de azúcar
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1 3/4 de cucharadita de sal fina
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290ml de agua
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4 cucharadas de copos de avena
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PARA LA CREMA VEGETAL PARA UNTAR
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1 boniatogrande
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una docena de champiñones
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una taza de hummus
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un poco de perejil
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sal
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pimienta
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un chorrito de aceite de oliva
Indicaciones
Receta para preparar una hogaza de pan con copos de avena y una sencilla crema vegetal para untar con hummus, boniato y champiñones.
Ingredientes
PARA EL PAN |
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| 1 cucharadita de levadura seca | |
| 400g de harina de repostería | |
| 10g de mantequilla | |
| 1/2 cucharadita de azúcar | |
| 1 3/4 de cucharadita de sal fina | |
| 290ml de agua | |
| 4 cucharadas de copos de avena | |
PARA LA CREMA VEGETAL PARA UNTAR |
|
| 1 boniato | |
| una docena de champiñones | |
| una taza de hummus | |
| un poco de perejil | |
| sal | |
| pimienta | |
| un chorrito de aceite de oliva | |
NOTA: las cantidades de los ingredientes de la receta no son adecuadas para la minipanificadora SD-PN100
Pasos
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1
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Elaborar y hornear el pan Incorpora todos los ingredientes, salvo los copos de avena, en el recipiente para hacer pan de la panificadora Croustina en el orden indicado. Selecciona el menú 3 y pulsa el botón de inicio. Cuando la panificadora emita un pitido, añade la mitad de los copos de avena. Vuelve a cerrar la tapa y pulsa el botón de inicio para continuar. |
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2
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Para la crema vegetal para untar Precalienta el horno a 210 grados. |
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