Pan torcido

  • 2 h 50 min.
  • Fácil
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  • Panificadora
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Ingredientes

  • INGREDIENTES PARA 2 PANES (2 X 425 G)

Indicaciones

¡Una receta superfácil y rápida de preparar! Croustina se encargará de amasar la masa. Suena perfecto, ¿verdad?

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Ingredientes

Ajustar raciones:
INGREDIENTES PARA 2 PANES (2 X 425 G)
500g de harina de espelta tipo 630
100g de harina de trigo integral
15g de sal
1 cucharada de sirope de arce
7g de levadura seca

Pasos

1

Incorpora los ingredientes para preparar la masa junto con 360 ml de agua templada en el recipiente para hacer pan de la panificadora Croustina de Panasonic. Selecciona el programa para masa (en Croustina, debes elegir el programa 16) y pulsa el botón de inicio.

2

Extrae la masa de la panificadora y córtala por la mitad en una superficie de trabajo que esté bien espolvoreada de harina. Estira cada mitad longitudinalmente y, a continuación, retuércela varias veces. Coloca la masa en una bandeja para hornear forrada con papel de horno y deja que suba durante 20 minutos.

3

Coloca una bandeja ignífuga con 500 ml de agua en la parte inferior del horno y precaliéntalo a 240 °C con circulación de aire.

4

Hornea los panes torcidos durante 15 minutos. A continuación, reduce la temperatura a 190 °C y hornea durante otros 10 minutos.

Disfruta

Pan torcido

Tutoriales

Ingredientes

Ajustar raciones:
INGREDIENTES PARA 2 PANES (2 X 425 G)
500g de harina de espelta tipo 630
100g de harina de trigo integral
15g de sal
1 cucharada de sirope de arce
7g de levadura seca

Información nutricional

124
Calorías
23g
Carbohidratos
1g
Grasas
4g
Proteínas
347mg
Sodio
1g
Azúcar

Eat This

Eat This

Nadine y Jörg son los autoproclamados “frikis de la comida” que se esconden tras el blog de comida vegana “Eat This”. Además de compartir sabrosas recetas vegetales con sus lectores, este dúo ubicado en Alemania quiere demostrar de una vez por todas que la comida vegana no es sosa ni en sabor ni en aspecto, sino que también puede ser deliciosa y visualmente increíble.

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