Ingrediënten
-
1 muskaatpompoengeschild en in stukken gesneden
-
15ml olijfolie
-
1 uigesnipperd
-
40gr boter
-
250gr risottorijst
-
450ml hete groentebouillon
-
15gr salie
-
zout en peper
-
45ml witte wijn
-
50gr Parmezaanse kaasgeraspt
-
130gr spinazie
Ingrediënten
Porties aanpassen:
| 1 muskaatpompoen | |
| 15ml olijfolie | |
| 1 ui | |
| 40gr boter | |
| 250gr risottorijst | |
| 450ml hete groentebouillon | |
| 15gr salie | |
| zout en peper | |
| 45ml witte wijn | |
| 50gr Parmezaanse kaas | |
| 130gr spinazie |
Stappen
|
1
|
Haal de watertank uit de combi stoomoven, vul deze met water en plaats terug in de oven. |
|
2
|
Verwarm de oven voor op Convectie 220 °C. Schud de pompoen door de olie, verspreid hem over de geëmailleerde bakplaat op het onderste niveau. Bak 35-40 minuten op Convectie 220 °C. |
|
3
|
Doe de ui en boter in de casserole op de ovenbodem. Kook 6 minuten op Combi 1. Voeg de rijst en bouillon toe en kook 10 minuten op 1000 W, roer door en zet nog eens 10 minuten in de oven op 1000 W. |
|
4
|
Roer de pompoen, salie, peper en zout naar smaak, wijn en parmezaanse kaas erdoor. Zet het weer op de ovenbodem, zonder afdekking. Leg de spinazie op het glazen plateau op het bakrooster op het bovenste niveau. Kook 4 minuten op Combi 1. |
Loading...
