Bosbessenmuffins recept

Ingrediënten

Delen

Ingrediënten

Porties aanpassen:
250gr volkoren zaadmeel
80gr bruine suiker
½ pak wijnsteen
Schil van een halve citroen
een snufje zout
vanille op smaak
125gr verse bosbessen
1/2 gesneden appel
270ml sojamelk
60ml zonnebloemolie
sap van een halve citroen
1 theelepel ciderazijn

Stappen

1

Voeg de droge ingrediënten - bloem, suiker, gist, zout, vanille, geraspte citroenschil - toe aan een kom en meng ze goed.

2

Meng in een andere kom de vloeibare ingrediënten - sojamelk, citroensap, azijn en olie - en laat staan gedurende 5 minuten.

3

Snijd een halve appel in kleine blokjes.

4

Voeg de vloeibare en droge ingrediënten toe aan een kom en voeg de gesneden appel en gewassen bosbessen toe. Meng alle ingrediënten.

5

Giet het beslag in een muffinpan (of vormpjes).

6

Vul de ovenschaal met water om stoom te genereren. Verwarm de oven voor op 180°C. Zodra de temperatuur is bereikt, programmeer dan de combinatie-oven: stoomniveau 1 en convectie op 180°C gedurende 30 minuten.

7

Zet de muffins in de oven en druk op "start” om het bakken te starten.

8

Laat de muffins na het bakken eerst afkoelen voordat je van de heerlijke muffins geniet.

Geniet ervan

Deel het op uw sociale netwerk:

Of u kunt deze URL kopiëren en delen

Ingrediënten

Porties aanpassen:
250gr volkoren zaadmeel
80gr bruine suiker
½ pak wijnsteen
Schil van een halve citroen
een snufje zout
vanille op smaak
125gr verse bosbessen
1/2 gesneden appel
270ml sojamelk
60ml zonnebloemolie
sap van een halve citroen
1 theelepel ciderazijn
Back to top