Polpette di ceci al forno con avena e semi di zucca Delle polpettine di ceci da intingere in una maionese vegetale sono sempre molto gradite da grandi e piccini! Clicca qui 40 min.
Pasta con broccoli e mandorle La pasta di formato grande, come questi conchiglioni, si presta a essere riempita con un condimento molto gustoso con diverse... Clicca qui 20 min.
Insalata Vinjegret vegan La vera insalata russa si chiama Vinjegret e si prepara con patate, barbabietole, semi e frutta secca. Ecco la mia ricetta tutta... Clicca qui 40 min.
Granola bars con scarti dell’estrattore Si sgranocchiano come snack spezzafame o a colazione con un buon bicchiere di latte di mandorla. Ecco le granola bars preparate... Clicca qui 13 ore.
Focaccia fatta in casa con lievito madre E’ possibile ottenere una focaccia con lievito madre così alveolata anche nella cucina di casa! E i piccoli elettrodomestici... Clicca qui 24 ore.
Crema di zucca allo zenzero con giardinetto autunnale Questa semplicissima crema di zucca allo zenzero è un’idea creativa per un antipasto, qualcosa di eccitante, forse un po’... Clicca qui 45 min.
Pan di spezie I dolci di Natale sono una delle nostre tradizioni e il pain d’épices non può assolutamente mancare! Clicca qui 60 min.
Il trionfo delle radici Un piatto stupefacente per sapore e colori, che riscopre ingredienti unici e tipici della stagione autunnale. Clicca qui 75 min.
Il meglio della lasagna Un classico della tradizione culinaria italiana, la lasagna, rivisitata in chiave 100% vegetale e con un look rinnovato. Clicca qui 2 ore
Fonduta di patate e carciofi al sottovuoto Per questa ricetta sfruttiamo la tecnica di cottura al sottovuoto, che permette di cuocere in modo salutare mantenendo quasi... Clicca qui 90 min.
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