Ingredienti
-
INGREDIENTI PER 2 PANE (2 X 425 G)
-
500g di farina di farro
-
100g di farina di grano integrale
-
15g di sale
-
1 cucchiaino di sciroppo d'acero
-
7g di lievito secco granulare
Introduzione
Una ricetta super facile e veloce! Croustina si occuperà dell’impasto. Non male, no?
Ingredienti
INGREDIENTI PER 2 PANE (2 X 425 G) |
|
| 500g di farina di farro | |
| 100g di farina di grano integrale | |
| 15g di sale | |
| 1 cucchiaino di sciroppo d'acero | |
| 7g di lievito secco granulare | |
NOTA: le quantità degli ingredienti della ricetta non sono adatte alla mini macchina del pane SD-PN100.
Preparazione
|
1
|
Aggiungere gli ingredienti per l'impasto e 360 ml di acqua tiepida nel cestello del pane di Croustina di Panasonic. Scegliere il programma impasto (per Croustina: programma 16) e premere start. |
|
2
|
Rimuovere l'impasto dalla macchina e dividerlo a metà su un piano di lavoro ben infarinato. Dare a ciascuna metà una forma allungata e intrecciare le due parti più volte. Posizionare la treccia su una placca da forno foderata di carta da forno e lasciare lievitare per 20 minuti. |
|
3
|
Sistemare una teglia da forno con 500 ml di acqua sul fondo del forno ventilato e preriscaldare a 240 °C. |
|
4
|
Cuocere la treccia di pane per 15 minuti, quindi ridurre la temperatura a 190 °C e cuocerla per altri 10 minuti. |
Loading...
