Ingredienti
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600gr farinatipo 2 di grano tenero
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500gr zucca cottaal forno
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6gr lievito di birra
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22gr sale
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20gr olio extravergine
Introduzione
In cerca di iuna ricetta veloce e semplice per un aperitivo autunnale? Prova la schiacciatine di zucca: croccanti e anche molto scenografiche!
Ingredienti
| 600gr farina | |
| 500gr zucca cotta | |
| 6gr lievito di birra | |
| 22gr sale | |
| 20gr olio extravergine |
Preparazione
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1
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Inserire tutti gli ingredienti nella macchina per il pane Panasonic YR2550 e Impastare utilizzando il programma numero 18. |
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2
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Stendere con il mattarello e lasciare uno spessore di mezzo centimetro. |
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3
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Bucare la frolla utilizzando il buca frolla o una forchetta e spennellare di olio la pasta. |
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4
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Mettere i semi di zucca sopra la pasta e lasciar lievitare per 30 minuti. |
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5
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Riporre in una teglia con carta forno e cuocere in forno ventilato a 170 gradi per 26 min. |
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