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Pane per bambini con carote e succo di mela

Ingredienti

Introduzione

Questo pane è perfetto per le famiglie con neonati e bambini piccoli in quanto, non contenendo sale né zucchero, può essere gustato da tutti. Le carote, poi, garantiscono sempre una consistenza morbida all’interno e croccante all’esterno.

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Preparazione

1

Grattugiare finemente le carote.

2

Estrarre il cestello con la lama impastatrice dalla macchina del pane e inserire tutti gli ingredienti (in ordine dal primo all'ultimo).

3

Reinserire il cestello nella macchina del pane, chiudere il coperchio, selezionare il menu 1 e premere Start.

4

Cospargere accuratamente l'impasto con farina di farro e fiocchi d'avena un'ora circa prima del termine della cottura.

5

A fine cottura, estrarre il pane e lasciarlo raffreddare.

Buon appetito!

Pane per bambini con carote e succo di mela

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Ingredienti

1 cucchiaino di lievito secco disidratato granulare
300g di farina di farro tipo 1050
100g di farina integrale di farro
2 cucchiai di fiocchi d'avena
1 cucchiaio di olio di semi
120g di carote grattugiate fini
130g d'acqua
50g di (senza zucchero) succo di mela
1 cucchiaio di fiocchi d'avena

Marina Jerkovic

Marina Jerkovic

Marina vive e lavora come fotografa freelance a Berlino da più di 10 anni. Oltre alla sua passione per la fotografia documentaria, negli ultimi anni ha sviluppato anche il piacere di fotografare il cibo. L'arte di curare la terra per raccoglierne i frutti, il piacere di cucinare con gli amici e del mangiar bene, ma anche la curiosità nei confronti di tutto ciò che è nuovo: sono questi gli elementi che ispirano lo sviluppo di nuove ricette e la loro fotografia.

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