Ingredienti
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1 cucchiaino di lievito secco granulare
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200g di farina per pane integrale
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200g di farina 0
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20g di burro
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1 cucchiaino e 1/2 di zucchero
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1 cucchiaino e 3/4 di sale
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300g d'acqua
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30g di noci pecan
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70g di fichi secchi
Ingredienti
| 1 cucchiaino di lievito secco granulare | |
| 200g di farina per pane integrale | |
| 200g di farina 0 | |
| 20g di burro | |
| 1 cucchiaino e 1/2 di zucchero | |
| 1 cucchiaino e 3/4 di sale | |
| 300g d'acqua | |
| 30g di noci pecan | |
| 70g di fichi secchi |
NOTA: le quantità degli ingredienti della ricetta non sono adatte alla mini macchina del pane SD-PN100.
Preparazione
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1
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Tagliare i fichi secchi e le noci pecan in piccoli pezzi. |
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2
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Estrarre il vano cottura con la lama impastatrice dalla macchina per il pane e inserire tutti gli ingredienti tranne i fichi secchi e le noci (dal primo all'ultimo, in ordine). |
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3
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Reinserire il vano cottura nella macchina per il pane, chiudere il coperchio, selezionare il menu 5 e premere Start. |
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4
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Tra 1 ora e 25 minuti e 1 ora e 55 minuti dall'avvio, la macchina del pane inizierà a produrre un suono. A questo punto è possibile aggiungere le noci e i fichi secchi tritati all'impasto. Premere Start per riavviare il programma. |
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5
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Al termine della cottura, estrarre il pane e lasciarlo raffreddare. |
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