Brioche a forma di coniglietto pasquale

Ingredienti

Introduzione

Non solo a Pasqua… Questi panini dolci, cotti nel forno combinato a vapore, sono un delizioso accompagnamento per la colazione.

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Ingredienti

Numero di porzioni:
250g di farina 00
8g di lievito secco granulare
2 cucchiai di zucchero
150ml di latte
1 cucchiaio di burro
2 uova
3 cucchiai di granella di zucchero
50g di cioccolato fuso

Preparazione

1

Aggiungere lievito, farina, zucchero, latte, uova e burro nella macchina per il pane Croustina e selezionare il programma 16 (impasto per il pane). Croustina penserà al resto, quindi lasciare impastare e lievitare.

2

Al termine del programma, dividere l'impasto in sei parti uguali e creare delle lunghe strisce. Realizzare delle palline ricavandole da ogni striscia di impasto ottenuta precedentemente.

3

Arrotolare le due estremità di ogni striscia di impasto dandole la forma di un coniglietto. Posizionare la pallina al centro. Sistemare i sei coniglietti sulla teglia rivestita di carta da forno. Lasciare riposare per 30 minuti.

4

Mescolare un uovo con un po' d'acqua e spennellare i coniglietti. Cospargere la granella di zucchero al centro di ogni pallina.

5

Cuocere le brioche a forma di coniglietto nel forno a microonde combinato in modalità convezione a 180 °C per circa 20 minuti finché non sono dorate. Lasciare raffreddare.

6

Utilizzando la sac à poche, disegnare i musetti dei coniglietti con il cioccolato fuso e lasciare raffreddare.

Buon appetito!

Ingredienti

Numero di porzioni:
250g di farina 00
8g di lievito secco granulare
2 cucchiai di zucchero
150ml di latte
1 cucchiaio di burro
2 uova
3 cucchiai di granella di zucchero
50g di cioccolato fuso

The Stepford Husband

The Stepford Husband

"Ho scoperto che mi piace scattare foto di ricette, almeno quanto mi piace mangiare".

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